香煎里脊

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  1.将肉切成四个一厘米厚的块状，用筷子插孔，方便入味。
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  2.加入调料，用手按捏均匀，腌制半小时。
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  3.小火，锅中加入比平时炒菜多一点的油。油热后放入肉块小火慢煎。
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  4.煎熟出锅撒上葱花即可。

小贴士

小火慢煎，用筷子尽量插碎，方便入味。