干炸白条鱼

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  1.白条鱼收拾干净
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  2.放入盆中加入料酒，姜，葱，五香粉，盐拌匀，腌制1至2小时看自己口感来定时间。
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  3.把腌制好的白条鱼，放入面粉中，扑满面粉，全部鱼裹上面粉，放一定的时间让面粉吸收。
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  4.把油倒锅里。油温在6至7层热时下入鱼炸。
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  5.炸至外皮酥脆捞出来晾凉。