冰皮月饼

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  1.准备好材料
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  2.材料称量在容器内依次放入糯米粉，粘米粉，澄粉，糖，油，牛奶，搅拌均匀。
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  3.搅拌好后放入锅内大火煮开水，转中火蒸20分钟左右，中间取出搅拌三次，蒸好后放凉。
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  4.无皮绿豆加糖用高压锅蒸熟，蒸熟后过筛会更加细腻香甜，锅内加少许油炒干水份。
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  5.取面团和绿豆馅分别称量每个25克，揉成小球。