5.1万点赞 · 37收藏
9.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.1万
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛 牛板筋板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣。
最好在放些蒜蓉酱味道更佳哦
6.4万浏览
27.4万浏览
5666.8万浏览 5284做过
117.1万浏览 1.1万做过
5.2万浏览 77做过
53.9万浏览 842做过
7.9万浏览 30做过
131.0万浏览 7600做过
三餐分类菜单客户端