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这碗汤就是鲜:蛤蜊的鲜+蘑菇的鲜+豆腐的美+鹌鹑蛋的香。这是一道清淡鲜美的汤
1.蛤蜊用盐水浸泡干净2.鹌鹑蛋大概煮5分钟，太久蛋会破3.油放少点，不需要炒，豆腐易碎，加水在放，蛤蜊等快好了在放下去，壳开了就可以了
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