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双色土司

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作者: 茹絮的美食生活

用料

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    6.可可粉加25克水化开，面团分割150克出来放在可可粉上揉匀
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    7.分别放在两个盆中，盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
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    8.手指沾面粉戳一下面团，不回缩不反弹即发酵成功
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    9.把面团揉匀后盖保鲜膜醒发20分钟
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    10.把白面团擀成长方形，可可面粉也擀成长方形放在白面团上
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    11.从上往下卷起
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    12.放进土司盒里，盖保鲜膜放温暖处发酵至九分满
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    13.九分满后盖上盖子
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    14.放进预热好的烤箱，上火90度，下火120度，下层40分钟
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    15.出炉趁热脱模晾凉后装袋保存
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    16.成品图
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