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春天是花开的季节，一树树槐花在枝头吐露芬芳，散发着阵阵清香。我爱这花开的季节，更爱这含苞待放的槐花，它不仅是春天里我们视觉上的盛宴，更是味觉上的盛宴。棒一把槐花，加上几个鸡蛋就可以做出一盘美味佳肴。让我们在美食中感受春天的气息，在美食中感受大自然的美丽！
在煎之前要放盐给腌制一会儿，在煎的过程中鸡蛋和蛋液才不容易分开。煎鸡蛋时一定要等一面成形后再翻面煎，这样煎出来的鸡蛋就不会太碎。
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