5.9万点赞 · 126收藏
3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3935
曲奇是一款比较经典和流传广泛的一种饼干,可能因为配方、原料的不同,做出来的口感也是各有不同。比起用抹茶粉做的曲奇,我更加钟情于斑兰曲奇。
1、曲奇烘烤时间短,容易烤糊,最后几分钟需要在旁边观察;2、用家用烤箱烤曲奇时,前几分钟可设定高温度,后几分钟可设定温度低一些;3、用裱花袋挤出曲奇面糊时,如果感觉面糊干硬、挤出费力,有可能是因为黄油未完全软化,请注意一定要等黄油彻底软化后打发;4、黄油不要打得过于膨发,有可能会造成烤曲奇时花纹消失。
6.7万浏览
26.6万浏览
5511.3万浏览 5283做过
116.7万浏览 1.1万做过
1.2万浏览
17.0万浏览 716做过
174.6万浏览 1.6万做过
8.2万浏览 231做过
三餐分类菜单客户端