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一到这个季节，各种新鲜的蔬菜陆续上市，这不今天去超市买菜，发现了刚上市的新土豆和洋葱，还有新摘的黄瓜，就每样都买了一点，今天就用这几样食材做一个菜和大家分享。
土豆切好后一定要用水泡一下，去除多余的淀粉，否则很容易粘锅，黄瓜不能和洋葱，土豆一起放，因为黄瓜很容易熟，如果一起放，黄瓜很容易炒的变色变软，颜色不好看，口感也不脆，再一个就是全程一定要用大火爆炒。
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