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手撕花朵大面包

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春天与花朵有个约会

作者: 花恋花痴

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小技巧

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    6.用油纸剪一个直径18厘米的圆片，可以比着八寸模具的底剪一个，把擀好的园饼放到油纸上一片，上面刷上一层黄油液体，黄油可以隔水加热溶化再用。
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    7.再摞上一个饼，刷上油，依次类推把饼摞完，最上面这个不刷油
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    8.用抹了油的刀划个米字，把中间切开，边缘不切断
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    9.再在三角的中间划个口
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    10.把三角从底下拉出来
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    11.全部拉出
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    12.再把三角从小口中掏下来
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    13.再把三角折回中间，整理一下
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    14.放到蛋糕模具里
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    15.放烤箱开发酵键，二次醒发两倍大，刷上蛋液放入烤箱，中下层165度二十三分钟，中间看上色合适后盖锡纸，防止颜色烤过了。
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    16.漂亮的花朵面包出炉了

    • 小贴士

    黄油也可以用玉米油代替，我做了两个，一个黄油一个玉米油，玉米油做出来也不错。

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