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手撕花朵大面包

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春天与花朵有个约会

作者: 花恋花痴

小技巧

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    6.用油纸剪一个直径18厘米的圆片,可以比着八寸模具的底剪一个,把擀好的园饼放到油纸上一片,上面刷上一层黄油液体,黄油可以隔水加热溶化再用。
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    7.再摞上一个饼,刷上油,依次类推把饼摞完,最上面这个不刷油
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    8.用抹了油的刀划个米字,把中间切开,边缘不切断
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    9.再在三角的中间划个口
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    10.把三角从底下拉出来
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    11.全部拉出
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    12.再把三角从小口中掏下来
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    13.再把三角折回中间,整理一下
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    14.放到蛋糕模具里
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    15.放烤箱开发酵键,二次醒发两倍大,刷上蛋液放入烤箱,中下层165度二十三分钟,中间看上色合适后盖锡纸,防止颜色烤过了。
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    16.漂亮的花朵面包出炉了
  • 小贴士

    黄油也可以用玉米油代替,我做了两个,一个黄油一个玉米油,玉米油做出来也不错。

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