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素炒五彩缤纷

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每天下班路过菜市,都要想着明天中午为儿子准备的午餐,昨天给他做了手撕鸡腿,今儿来点素淡些的,于是买了莴笋为主打菜,做道五彩缤纷,正如生活的颜色。

作者: 拇指煮意

小技巧

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    6.依次加入木耳丝
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    7.加入莴笋丝
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    8.加入金针菇
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    9.加入豆干丝儿
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    10.最后倒入蛋皮丝
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    11.加盐,鸡精,白胡椒粉,少许糖,翻炒片刻
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    12.起锅,摆盘
  • 小贴士

    莴笋丝事先用盐腌制5分钟,以增加脆嫩的口感

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