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菠萝饭是一道有名的云南菜，由于它的味道鲜美，清爽可口，所以在世界各地都有不同的菠萝饭做法，它的原料在各个地方都能容易的买到，即使用菠萝罐头来做，味道都很不错，在万物复苏的春天即将是菠萝上市的季节，不妨买一些尝试下这种做法，酸甜开胃，颜色丰富，特别是家里的小孩子会很喜欢哦
挖果肉的时候最好把壳内的汁倒干了，防止炒好的菠萝饭被浸湿失去原来的味道，导致发酸、影响口感。
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