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酸菜鱼

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酸菜鱼是大家都非常喜欢的一个菜~酸爽下饭……以前自己做过几次,总觉得缺一点点什么味道,今天发现了一个酸菜鱼料,分享给大家~味道超级赞,但是制作过程和建议的制作过程不一样,所以我还是给大家编辑一个食谱吧,这样更加直观

作者: 茹果妈妈

小技巧

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    6.鱼片用腌鱼料包腌制,其实里面就是盐,白胡椒粉和淀粉,腌制15分钟
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    7.鱼汤熬好了,盛出来待用
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    8.准备姜,蒜,小米椒,泡椒,辣的程度自己加小米椒和泡椒即可
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    9.锅内热油,辅料爆香
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    10.加入酸菜,翻炒出香味
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    11.加入酱包
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    12.然后把熬好的鱼汤倒入锅中,大火烧开
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    13.鱼片下锅,煮2~3分钟即可
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    14.准备出锅
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    15.一大盆酸香扑鼻的酸菜鱼就做好啦
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    16.点缀上香菜~太美味啦,
  • 小贴士

    买来的料包都不辣,所以还需要自己根据自己的口味入烹饪,烹饪过程中注意,鱼片千万不要煮过了,否则影响其鲜嫩的口感
    如果大家买不到这个料,用超市其他的酸菜鱼料包也是可以的

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