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香椿是春天这个季节特有的，用它来炒鸡蛋又简单又鲜美，我把我的做法分享给大家，希望你们能喜欢。
因为香椿是用盐腌制的，所以在做的过程中就不要再加盐啦，另外就是倒入锅中后要把火开小一点，不然容易糊锅底，再有就是人多的话可以把香椿和鸡蛋的量翻一倍就可以了。
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