糖醋鲤鱼

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  1.鲤鱼已经，均匀抹上适量盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，生粉，腌制十分钟。
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  2.番茄切片，葱切末，蒜切末，姜切丝。
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  3.锅内倒入适量油，油烧热后将腌好的鱼放入锅内炸熟。十五分钟后出锅。锅内
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  4.锅内留少量油，将葱末，蒜末，姜丝，番茄放入锅内爆炒，加入适量盐，鸡精，白胡椒粉，米醋，生抽，番茄酱，生粉，白砂糖调味，大火收汁。
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  5.最后将调好的汁均匀浇在炸好的鱼身上即可。