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香煎豆腐

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漂亮的金黄色，满嘴的豆香，这道香煎豆腐会给你带来浓浓的食欲。

作者: 虫工

用料

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    6.平底锅烧油至5成热
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    7.下入豆腐煎制
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    8.一面煎制金黄翻另一面煎制
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    9.两面煎至金黄，捞出沥油装盘。
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    10.青红椒切丝，葱切丝。
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    11.将青红椒丝葱丝放豆腐上点缀
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    12.锅中烧油至7成热时浇在青红丝上
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    13.蒸鱼豉油利用锅中余热加热，迅速离火，浇在豆腐上，再淋少许香油。
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    14.香煎豆腐就做好了

    • 小贴士

    豆腐煎制时，要一面煎上一层硬壳再翻面，注意火候，别煎糊了。

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