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什锦豆腐

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这道菜色香味俱全,而且营养丰富,美味可口。

作者: redrose2

小技巧

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    6.鸡蛋打散备用
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    7.炒锅热油炒鸡蛋,炒好后盛出备用
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    8.锅里再倒入少许油放入肉丁翻炒
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    9.肉丁发白放入料酒,葱姜蒜末,豌豆粒继续翻炒
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    10.然后放入豆腐,烤肠,盐,生抽,适量水盖盖闷2分钟
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    11.最后放鸡蛋拌匀,撒少许胡椒粉,鸡精即可
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    12.出锅盛盘
  • 小贴士

    豌豆可以用新鲜的颜色更绿,烤肠换用火腿肠替代亦可,豆腐最好是嫩豆腐,亦或日本豆腐口感好。

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