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笋是春天里常见的菜，各种各样的笋，上市的时间不一样，做法各不相同，味道也不一样！ 水竹笋是笋的一种，特别的鲜嫩，配上腊肠特有的香味……
1.水竹笋是水竹的笋，鲜嫩爽口！不苦也不涩！2.笋需要较多的油炒制，需要多放一些油，充分炒透！3.小米椒根据喜好添加，不爱吃辣的就不要放了，特别喜欢吃辣的可以随笋一块儿下锅炒！
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