自制豆腐脑

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  1.150克的干黄豆在头一天晚上泡，这是第二天早上泡好的黄豆。
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  2.将泡好的黄豆倒入豆浆机，加入1000克左右的清水，盖上盖子按果汁功能，大约一分钟的时间就打好了。
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  3.把打好的豆浆用过滤网过滤到锅里，把豆渣在倒入豆浆机在设果汁功能在打一次，在用过滤网把豆浆过滤到锅里。然后把豆浆用大火烧开转小火烧五分钟，只有煮五分钟后才能将豆浆里的有毒物质被破坏。
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  4.另外在拿个锅，取3克内脂放入锅中，在用少量的凉开水化开。
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  5.将煮熟的豆浆倒入内脂容液中快速顺着一个方向搅拌均匀即可。盖上盖静置15—20分钟，盖上盖子就不要在打开，直到15—20分钟后在打开就ok了。