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纸杯蛋糕

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今天分享这个纸杯蛋糕做法非常简单，这个蛋糕对于原材料的分量也不是要求很严格，做法也很简便，很适合新手做哟，不用那么多的条条框框，不用每一步都小心翼翼，很容易做出美味的蛋糕来，喜欢吃蛋糕的亲们来动手吧！

作者: 睿睿麻

用料

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小技巧

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    6.打蛋器转高速搅打，慢慢的蛋液颜色会越来越浅，提起打蛋器不会滴落就好了（全程大概10分钟）。
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    7.将面粉分三次倒入糊中，每倒一次都要由下至上翻拌均匀，另外，这个时候将烤箱预热。上下火，180度10分钟。将玉米油倒入面糊中，这时要更加小心的翻版拌，不要划圈。
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    8.将玉米油倒入面糊中，这时要更加小心的翻版拌，不要划圈。
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    9.放入烤箱中，（我和小的纸杯蛋糕一起烤的）。
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    10.上下火烤15分钟。（烘烤时间和温度要根据自家烤箱的脾气而定。）
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    11.浓浓的香气息，香甜的口感，无论是作为早餐或者下午茶点心都是不错的选择哦。

    • 小贴士

    低筋面粉一定要过筛，可以防止结块。拌面糊的时候要采用翻拌的方式，刮刀自右上方划下，至盆底上翻，转动盆子，不能采用转圈搅拌的方式，会让鸡蛋快速消泡。

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