鸡胗炒青椒

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  1.新鲜的鸡胗要用盐、淀粉、油抓洗干净，沥干水分切成小块备用
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  2.加入淀粉、胡椒粉、酱油腌制最后再倒一些油再上面
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  3.青椒切开去除籽，洗净切成小块备用
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  4.蒜粒用刀拍碎去皮、姜切丝
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  5.锅里放油烧热后放入蒜、姜丝爆香