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花式火腿卷

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春意盎然的季节,少不了各种争奇斗艳的花朵~尝试了一款外表像花朵的馒头,在这个芳香四溢的日子里,给家里的餐桌也增添一抹春色吧~

作者: Sunny晴mm

小技巧

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    6.醒发好的面团取一块,搓椭圆形,用手压平
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    7.用擀面杖擀成长舌状,放上火腿肠
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    8.把面皮卷在火腿肠上,缝隙捏紧,用刀把两头多余的面切除
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    9.翻到没有缝隙的那一面,切成几个小花瓣,不要完全切断,只要把火腿肠切开即可
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    10.相邻的两个花瓣向上翻,一共切了五次,就是六个花瓣
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    11.我一共做了两个,另一个切了六次,翻折好中间多了一个花心,做好以后上锅,水开蒸18分钟
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    12.蒸好后拿出晾凉,要不时的翻面,避免水蒸气
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    13.好看又好吃的花式火腿卷~餐桌上的春天来了!
  • 小贴士

    1,第九个步骤切的时候可以感觉一下,只要把火腿切段就可以了
    2,切几次,花瓣就比切的次数多一
    3,不是实心的馒头,蒸制时间可以缩短
    4,我做这类面食没有放糖的习惯,喜欢的可以自己加~

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