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奶盐苏打饼干

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这是跟着君之学烘培中的一款饼干，还要再接再厉做得更好，这次有点厚了

作者: 爱诺雨0一叶子

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    6.揉成油酥面团
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    7.这时水油皮的面团差不多醒好了，放案板上擀成圆形（我擀的不好，亲将就看）
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    8.将油酥面团放在擀好的水油皮面团上，先用手压扁，再用擀面杖压一压。使它平铺在水油皮面团中间
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    9.将面团从四周像中间折
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    10.这样
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    11.再对折，成了长方形
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    12.用擀面杖擀成长方形薄片
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    13.再两边对折过来
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    14.再对折一次
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    15.转过来擀成长方形薄片，13到15此步骤重复两次后擀成厚约2mm的长方形
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    16.切掉四周不规则的边角，叉子在面上扎些小孔
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    17.切成差不多大小的片，烤盘铺上油纸，放入烤盘。面片上喷一些水，放温暖处醒发25分钟左右，直到面片厚度变成原来的两倍大
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    18.烤箱预热，上下火170度中层15分钟，随时观察，看到表面金黄色了即可取出
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    19.出炉
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