娃娃菜炒肉

做法

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  1.先把瘦肉切成丝，本人的刀功不是很好，所以你们切的可以细一点
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  2.肉里面加入淀粉、盐、豆瓣酱，盐不要放太多了，不够后面可以加，不爱吃辣椒的可以不要加豆瓣酱，把它搅拌均匀
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  3.娃娃菜切丝
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  4.干辣椒切段，蒜拍碎，姜切丝，我这里姜刚好用完了所以就没放
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  5.锅里倒油，烧到七八分热
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  6.把肉倒进去炒到五六分熟就起锅，不要太老了