清蒸罗非鱼

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  1.把鱼放在水里洗净。
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  2.鱼身切开花刀，把鱼身涂一层盐，姜片塞进刀口中。
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  3.锅内放水烧开后，放入鱼盘，撒上切好的葱段，淋上油。
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  4.蒸至8分钟立即关火，把鱼盘拿出。
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  5.最后淋酱油，就可以食用了。