韭菜盒子

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  1.用80度左右的热水把面烫了，用筷子搅匀，等稍微凉一些再用温水把面揉均匀，盖上盖饧半个小时。
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  2.在饧面时候把韭菜洗净切小段，粉条泡软切小段，鸡蛋炒好后切碎。
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  3.把鸡蛋，韭菜，粉条，虾皮放在盆里，放盐，放姜末，浇花椒油。
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  4.把馅拌匀后备用。
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  5.面饧好后稍微揉一会，切成两个饺子皮大小的面团擀皮。