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鮮香草蝦仁意粉

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各種的香草我都喜歡，每種都有獨特的香味，羅勒的香氣怡人，加入意粉中淡淡的香味令人食慾大增

作者: 千里駒

用料

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小技巧

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    6.水沸下鹽和意粉
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    7.煮至9分熟撈起瀝乾水份
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    8.熱鍋下黃油融化，下洋蔥粒炒香
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    9.下蝦仁炒至半熟
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    10.下羅勒葉一起再炒熟蝦仁
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    11.蝦仁炒熟後，下意粉，再洒下1匙食油，下黑胡椒碎和適量的鹽，小火炒拌均勻
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    12.熄火盛起，上餐桌享用

    • 小贴士

    1，羅勒要抹乾水份，和不要跺碎以免水份過多
    2，意粉不要煮太熟，太熟在回鍋炒拌勻時會斷的不成條，炒拌時可用筷子
    3，下鹽調味前請先試味

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