豆腐圆

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  1.在豆腐上画几刀，使它容易下水
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  2.半肥瘦猪肉剁碎，加盐，蠔油，鸡精，素油一起搅拌腌渍留用
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  3.剁马碲，香菇，炒花生碎，葱花切碎
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  4.把四种料和肉末一起拌匀。团成小团留用
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  5.把豆腐挤成蓉