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在北方这边家家几乎都会以面食为主， 花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。
是不是非常简单，发酵面粉大约两个小时就可以了，水要一点点添加软硬适中就可以了，地方不同手法有很多种，里面可以随意放自己喜欢的调料，如葱花，麻将，椒盐都很好吃！
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