肉片炒蒜薹

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  1.蒜薹洗净切段。
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  2.肉切薄片，蒜切末，辣椒切段。
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  3.上锅热油，放入辣椒，蒜末爆炒。炒香后放入肉片，蒜薹爆炒。
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  4.加入少量豆豉，适量盐，鸡精，耗油，黄豆酱调味，加入少量水，大火转中火焖煮五分钟即可。

小贴士

蒜薹要爆炒至软才比较香哦！