下载APP
打开APP,查看视频做法>>

鸡肉咖喱饭

2.2万点赞 · 209收藏

独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.3万

咖喱是由多种香料调配而成的调味品,常见于印度菜、泰国菜和日本菜中,多与肉类同烹成菜,经加热后咖喱块很快变成咖喱汁,与鸡肉同煮后还更加入味。其味道香浓细滑,醇香微辣,很是耐人寻味。

作者: 珍滋味

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.土豆和胡萝卜炒香后加水,水加到沒过菜一指就可以了。(我放的是4块,咖喱量可以根据自己口味酌量增减。)
  • 点击查看大图
    7.加入咖喱炖大约五分钟左右,看汤收的稀稠合适,关火,加少许鸡精。
  • 点击查看大图
    8.出锅装盘。
  • 点击查看大图
    9.来一碗香喷喷的大米饭就可以开吃啦。
  • 小贴士

    1,焯鸡肉时要冷水下锅,要放料酒去腥。 2,做这道菜几乎不用放盐,咖喱里的咸味已经足够了,如果放咖喱少的话可以稍微放少许盐。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活