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蒜香虎皮尖椒

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从小就喜欢吃辣,平常都是用干辣椒炒菜,辣椒油拌面什么的,今儿咱来个又下酒又下饭的虎皮尖椒。

作者: 伴夜看枳落

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    6.煎至两面呈虎皮色即可
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    7.蒜瓣切碎末
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    8.炒锅放少许花生油烧至六成热
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    9.放入蒜末爆香
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    10.放入煎好的青椒
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    11.倒入酱油翻炒一下
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    12.加入白糖继续翻炒
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    13.再倒入适量醋
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    14.快速翻炒均匀
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    15.出锅装盘
  • 小贴士

    尖椒切段用刀拍一下容易煎熟煎透,炒时不用放盐,只需放酱油即可。

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