菜花炒肉

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  1.菜花切成小朵、用盐水浸泡、能泡出菜虫也能去农药
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  2.猪肉清洗干净、切片、用生粉、酱油、盐、腌制10分钟
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  3.姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎
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  4.菜花焯水、捞起过冷水、沥干水份
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  5.热锅放油、放姜蒜爆香