爽口黑木耳

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  1.黑木耳提前泡发洗净，撕成小块，香菜、小米椒、蒜洗净。
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  2.香菜切寸段、小米椒切结、蒜切粒。
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  3.锅里水烧开，倒入黑木耳焯熟(一分钟左右)，捞出控干水。
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  4.锅里放油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。
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  5.大点的容器里，装着控干水的黑木耳，爆香后的热油全部倒在黑木耳上面。