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清蒸鲈鱼

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鱼肉富含高蛋白和各种微量元素,低脂肪很适合进补,能提高身体免疫力,养生首选。

作者: 云巧厨-Li

小技巧

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    6.把调味品按比例调合好
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    7.鱼装盘放料酒、胡椒粉,开锅上蒸10分钟。不能太久鱼肉会老。把蒸好的鱼,减掉鱼身上的姜片、蒜片。重新换盘放好葱丝、姜丝、小米椒丝。
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    8.热锅放橄榄油把调合好的调味品开一下
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    9.开好的汤汁倒在鱼身上即可开吃
  • 小贴士

    做汁的时候就不要再加盐了,盐和油一定要控制住,不能太咸太油腻,清淡为主。酱油和蚝油也都含盐。

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