尖椒炒春笋

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  1.备好图中食材。黑木耳提前泡好洗净，春笋、尖椒、蒜洗净。
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  2.尖椒切菱形，春笋切片，蒜切粒，黑木耳撕成小块。
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  3.尖椒用清水洗去多余的辣椒籽。
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  4.捞出控干水备用。
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  5.锅里水烧开，放少许盐，倒进笋片焯水2分钟。