下载APP
打开APP，查看视频做法>>

姐妹淘泡泡浴蛋糕（8寸）

3.8万点赞 · 114收藏

3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.6万

打开APP收藏菜谱

这是大顺的第一个生日蛋糕 希望她能像这个蛋糕上的小人儿一样 从小有一个知心的好朋友 一个就够啦 啥都不说了 妈去做蛋糕喽😚

作者: 大顺妈妈

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.低速打出鱼眼泡 加入1/3糖
  • 点击查看大图
    7.中速打至细腻 加1/3糖
  • 点击查看大图
    8.高速打至有纹路 加剩余的糖
  • 点击查看大图
    9.再从高速打回低速 打出小尖头 就可以了
  • 点击查看大图
    10.取一部分蛋白 加入到蛋黄糊里 翻拌匀
  • 点击查看大图
    11.再倒入蛋白里 翻拌
  • 点击查看大图
    12.拌好的面糊很细腻 手法要快 打好的蛋白很坚强 不必担心消泡
  • 点击查看大图
    13.从高处倒入模具里 再震出气泡 放入预热好的烤箱 120度 60分钟 （我的烤箱脾气不好 只能这个温度）
  • 点击查看大图
    14.出炉后 震出热气 倒扣放凉
  • 点击查看大图
    15.脱膜完美O(∩_∩)O
  • 点击查看大图
    16.一切为二
  • 点击查看大图
    17.打发奶油 250g奶油 20g糖和一个干净的盆
  • 点击查看大图
    18.高速打3分钟就好了
  • 点击查看大图
    19.一半装入裱花袋 盆里滴2滴红色色素 再稍微打均匀即可
  • 点击查看大图
    20.这个也不用裱花嘴 我就直接用的保鲜袋 裱花要快 不然手的温度把奶油握化了 粉的小眼 白的大点
  • 点击查看大图
    21.在夹层上抹一点奶油 放上喜欢的水果
  • 点击查看大图
    22.上面的挖了一个心形的浴缸
  • 点击查看大图
    23.把蛋糕表面都稍微抹点打底的奶油
  • 点击查看大图
    24.用粉色的奶油在蛋糕表面挤出丝
  • 点击查看大图
    25.娃娃洗净放在洞里 摆自己喜欢的姿势
  • 点击查看大图
    26.再用白色奶油挤出肥皂泡泡 随意挤自己喜欢的样子

    • 小贴士

    蛋糕糖放多了 被我偶像忽悠了 一共50g就行
    奶油里放少了😢 25g是对的 我才放了17g
    娃娃很便宜 淘宝一两块钱一个 而这样一个蛋糕 得卖一百左右 还是植脂的
    原来一直用雀巢裱花 打得直心烦也不成功 这次买了大瓶安佳 3分钟搞定

打开APP收藏菜谱
点击展开全部26个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活