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芋头韭菜肉馅饺子

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我有一个愿望,3天之内能评到一个优质菜谱。明天我去购点好看的盘子,碟子。接着提高一下自己的摄影水平。

作者: obseSSion辰妈

小技巧

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    6.如图把醒好的面,中间掏开。
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    7.用手掐成一小块一小块儿。大小根据饺子的大小而定,想吃大点的饺子面就多点,想吃小点的饺子面就少点。
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    8.把掐切好的面团,用手揉成圆形。放点面粉,防止粘连。
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    9.用手把面压成如图形状。
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    10.用擀面杖把面擀成,薄皮。
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    11.放一小勺馅在饺子皮上,用右手把饺子馅都放入饺子皮中。注意边缘不要沾到馅儿饺。
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    12.用食指大拇指用力一捏饺子就成形了。
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    13.根据以上步骤,连续做数个饺子。
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    14.锅开以后下入包好的饺子。
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    15.饺子煮两三分钟,盛盘。
  • 小贴士

    一,猪肉馅儿,多放点油,炒得香一点。 二,也可以把芋头换成是土豆 三,个人爱好喜欢吃皮薄一点的饺子。所以擀皮的时候尽量擀薄一点。

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