口袋面包（Pitta皮塔饼）

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  1.和面。我是放了20%的全麦粉。
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  2.揉成光滑面团。一发2倍大。一般我是放置冰箱一晚。此面团也可以做披萨和发面饼，包子等。
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  3.发后。拿出分成6份。揉圆。放置15～20min
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  4.擀成薄饼（5mm左右）
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  5.放入平底锅。中小火，慢慢烙。会慢慢鼓成个胖子。