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白萝卜红烧肉

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红烧肉一直以来都是我的最爱,在家做了多次都做不出那味,今天又做了,感觉还不错,故把做法简单分享给大家。

作者: 豆花油茶

小技巧

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    6.加水,水没过肉就好,大火烧开后改小火煨
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    7.同时白萝卜切滚刀备用
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    8.1小时后加入白萝卜,大火烧
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    9.待白萝卜熟了后,再加适量的老抽上色,加点鸡精提味,起锅装盘,一道可口的红烧肉就完成了。
  • 小贴士

    这道菜关键是在炒糖色,不够,颜色不行,过了有焦味,炒到如图即可

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