清炒三丝

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  1.备好千张，火腿丝，尖椒丝
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  2.锅内烧水，水开后，入千张丝，加入适量细盐。
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  3.并加入适量料酒。焯至二分钟左右。
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  4.再将千张沥水出锅，回锅炉上，加入适量色拉油。
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  5.油热后，加入火腿丝及尖椒丝。