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菠萝咕咾肉

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菠萝切好后用淡盐水泡制，去酸涩鸡蛋清

作者: 冰琴Sama24

用料

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小技巧

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    6.炸至肉表面变白捞出，大火烧热油复炸1分钟
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    7.捞出沥油
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    8.半碗清水，放入番茄酱和生抽
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    9.倒入不放油的锅中
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    10.烧开后倒入半碗水淀粉
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    11.熬制浓稠
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    12.放入炸好的肉，翻炒，均匀裹汁
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    13.放入菠萝，青红椒丁翻炒至均匀裹汁，大火收汁，
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    14.出锅
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    15.近照
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    16.成品图

    • 小贴士

    菠萝切好后用淡盐水泡制，去酸涩

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