小蔬肉片汤

做法

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  1.备***腐泡，猪肉，青菜。
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  2.汤锅加水煮开。
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  3.豆腐泡先用温水冲泡一下，再沥水下锅。
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  4.加入适量细盐同煮。
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  5.煮至豆腐泡膨胀并浮起时，加入适量料酒提鲜。
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  6.汤水重开后，加入青菜。
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  7.再加入肉片。
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  8.最后再加上适量冬菜。
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  9.关火，加入适量鸡精即完成。
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  10.小蔬肉片汤完成。

小贴士

下任何一种食材，汤水一定要开，再将食材下锅。