豆角炒肉

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  1.长豆角摘洗干净，并把它分成均匀的段。
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  2.蒜瓣拍碎，姜切碎备用。
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  3.瘦肉切薄片，用少许生抽，蚝油、盐，淀粉拌匀腌制十分钟。
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  4.锅中加入适量水煮沸，放入少许油和盐将豆角焯水断生。然后捞出沥干水分备用。
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  5.锅中倒入适量油烧热，然后把姜蒜爆香。