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醉鲤鱼

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以前我不吃也不做河鱼,有一次同事炖的鲤鱼很香很香,让我吃了还想吃。原来他用的是啤酒炖的鱼,尝试着做了几回,真的不错,分享一下。个人觉得这样做的鱼很鲜

作者: 熙歌妈

小技巧

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    小贴士

    1.鱼一定要去鱼线
    2.在煎鱼前双面抹少许盐可以预防粘锅
    3.在煎鱼的过程中,火不要太大,不要急于翻面,否则鱼皮会破。煎到时候的鱼轻松可以翻过

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