酱香鸡翅

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• 1.鸡翅洗净开水煮一二分钟，捞出沥干水分。
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  2.放入七成热油中炸至金黄。
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  3.捞出沥油。
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  4.姜切丝，辣椒小段，习惯辣的可以多放点。
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  5.碗里放料酒一汤勺，盐一点点或者不放，糖一汤勺，鸡精半汤勺，烧烤酱两汤勺，酱油一汤勺，水半碗。