下载APP
打开APP，查看视频做法>>

炸熘鸡蛋

9.2万点赞 · 138收藏

4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.6万

打开APP收藏菜谱

第一次做这道菜，似乎有点难度！不过，味道还不错哦

作者: 惜缘

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.鸡蛋放入锅中煮熟
  • 点击查看大图
    7.将煮熟的鸡蛋剥去外壳
  • 点击查看大图
    8.每个鸡蛋切成四瓣
  • 点击查看大图
    9.拍上干淀粉
  • 点击查看大图
    10.鸡蛋放入面糊中挂糊
  • 点击查看大图
    11.锅中加入植物油烧至七成热，放入鸡蛋炸至金黄色
  • 点击查看大图
    12.捞出控油
  • 点击查看大图
    13.盛入盘中
  • 点击查看大图
    14.原锅留底油烧至五成热，倒入葱丝、姜丝爆香
  • 点击查看大图
    15.倒入调味汁，大火烧沸，淋入香油搅匀
  • 点击查看大图
    16.浇在鸡蛋上即可

    • 小贴士

    鸡蛋在拍干淀粉和挂糊时，要加倍小心哦！不要把蛋黄弄碎了

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活