土豆烧鸡腿

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  1.备料：鸡腿，土豆，胡萝卜切块，青椒，生姜，蒜切片
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  2.先用沸水把鸡腿煮俩三分钟，把鸡腿的血丝，和膻气去掉，喜欢吃硬一点土豆，就用油过一遍。
• 3.锅里倒入植物油，热了把蒜和生姜，干辣椒放进去，随后把鸡腿放进去翻炒
• 4.再依次把料酒，老抽，盐放于少许，把鸡腿表面炒至焦黄
• 5.再放入土豆，胡萝卜翻炒几分钟，放入豆瓣酱，搅拌均匀