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辣椒花卷

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我这是在传承妈妈的手艺，从小吃到大，现在就连亲手制作的花卷都有妈妈的味道……

作者: yang杨子-

用料

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小技巧

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    6.由下往上卷起面片
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    7.斜刀切成三角形
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    8.左手食指和拇指提起尖的一头，右手拿筷子按住底部
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    9.提起竖立成s型，尖头朝上
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    10.筷子放中间
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    11.用力按下筷子后并迅速抽出筷子
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    12.造型成功
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    13.依次做好全部花卷在醒15分钟，同时蒸锅烧水
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    14.待水烧开放入蒸笼蒸30分钟
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    15.蒸好的花卷，是不是很花
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    16.成品图

    • 小贴士

    面醒好后尽量多揉，这样花卷吃起来才会更筋道哦……

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