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香椿芽拌豆腐

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春天万物复苏,嫩嫩的小芽芽正是好吃的时候,谷雨以后的香椿芽就老了,趁现在可以多腌制一些留着以后吃。

作者: 踏雪寻萍

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    6.拌匀即可。
  • 小贴士

    1,我用的是腌好的香椿芽,所以菜里没加盐。
    2,新鲜的香椿芽也可以做这道菜,只要切沫加盐拌匀就可以。
    3,花生油最好吃,不要用香油,会掩盖香椿的味道。
    4,买回来的是热豆腐不烫也可以,做出来一样好吃。

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